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怎样的冰箱才能有效避免细菌交叉传染 使用冰箱注意事项

1.对开式分区储存冰箱

并不是所有的对开门冰箱都有分区储存效果,很多只是伪分区。如以下这款对开门冰箱,左右是相通的,根本起不到分区储存的作用,也没有了对开门的意义。

真正的对开门分区冰箱应该是左右门能隔断的,独立运作的两部分,这样存放食物才不会交叉感染。

左边放水果、零食、饮料等无需烹饪的即食食品,也可存放面膜等护肤品,这些食品一般细菌较少,无需烹饪用清水冲洗即可食用。右边放需要烹饪的食物,上面放熟食,下面放生肉,可以最大程度的避免冰箱内的食物交叉感染细菌。

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2.合理功能分区的冰箱

左右独立分区并不能解决所有的问题,冰箱每一个分区也应该有的独立储存层,减少串味与细菌传播。

这种冰箱的冷藏室没有任何的分区隔断,食物食物开封速冻食物容易被细菌污染,或者串味。

专业的冰箱应该考虑到功能分区重要性,提前规划好食物如何厨房,方便消费者使用。

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